Samstag , 21 Oktober 2017
Startseite » Essen & Trinken

Essen & Trinken

Gewürze sind die Melodie in einem Essen

In der deutschen Küche ist man relativ genügsam, was Gewürze angeht. Den meisten Köchen von Hausmannskost genügt bereits Salz und Pfeffer. Das ist zwar Geschmackssache, aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Rezepte sind zum Ändern da! Einfach mal probieren Getreu dem Motto, wenn man es nicht übertreibt, kann man gar nichts falsch machen, sollte man sich als Hobby-Koch ruhig ... Mehr lesen »

Selbstgemachte Burger: Worin liegt das Geheimnis für den wahren Gaumenschmaus?

Burger

Saftiges Fleisch, ein knackiger Salat und ein duftendes Brötchen gehören zu den Grundbausteinen eines jeden vernünftigen Burgers. Doch ein richtig gut gemachter Burger sorgt für wahre Genussmomente. Die verschiedenen Texturen der einzelnen Komponenten sowie die Kombination der Aromen machen den Burger zu einem kulinarischen Highlight. Er schreit förmlich „Iss mich!“. Worauf es bei einem selbst zubereiteten Burger ankommt? Wir verraten ... Mehr lesen »

Christian Ulmen grillt wieder – aber erstmal zu Penny [Sponsored Video]

Film Screenshot

Christian Ulmen ist zurück. Er hat wieder bei Penny für seine Grillparty eingekauft und will Angrill-Andi in Ruhe grillen lassen. Denn dieser hat nun eine Freundin und die hat ihre Eltern mitgebracht. Wer die Kampagne von letztem Jahr noch kennt, der wird sich vorstellen können, dass es nicht lange dauert, bis das Desaster seinen Lauf nimmt. Einfach schön grillen Angrill-Andi ... Mehr lesen »

Kaffee für Liebhaber – 5 Tipps für den perfekten Genuss

Kaffee

Kaffee ist nicht einfach nur ein Getränk, sondern ein wichtiges Kulturgut, das weltweit genossen wird. Mit diesen fünf Tipps zaubert der wahre Kaffeegenießer den perfekten Kaffee. Der Siegeszug der Kaffees in Europa ist beispiellos. Belegt ist, dass der Kaffee bereits seit Ende des 16. Jahrhunderts bekannt ist. Derzeit werden mehr als 140 Millionen Säcke der wertvollen Bohnen geerntet. Nach wenigen ... Mehr lesen »

Listerine: Sei bereit für alles [Sponsored Video]

image003

Mit einem frischem Atem ist man bereit für alles. Das ist ein unbezweifelter Fakt, den Listerine in seiner jüngsten Kampagne mit der Welt teilen will. Als sehr glaubwürdig haben sich Studien erwiesen und deshalb hat Listerine im Rahmen der Kampagne eine erstellt. Weil: Warum nicht? Beate Frisch klärt auf Beate Frisch ist eine übermotivierte Studienleiterin, die die „Sei bereit Studie“ ... Mehr lesen »

Zertifizierungen von Kaffee als Orientierungshilfe im Angebotsdschungel

Kaffeebohnen

Kaffee ist für viele der Inbegriff von purem Genuss für sowohl Körper als auch Seele. Eine wohlschmeckende Tasse Kaffee gehört für viele Menschen schließlich zu einem guten Start in den Tag, zu einem Stückchen Kuchen oder als eine Art Nachtisch einfach dazu. Kaum auf den Beinen verhilft einem der Kaffee zu mehr Energie und Produktivität. Schon für kleines Geld kann ... Mehr lesen »

Holzkohlegrill versus Gasgrill: die Vor-und Nachteile

forelle-grillen

Wenn sich Männer der Nahrungszubereitung mit Schürze und Zange in der Hand widmen, dann vor dem Grill. Eingefleischte Fans grillen Sommer wie Winter und zelebrieren dabei die Zubereitung ihrer Mahlzeit. Ob jedoch der klassische Holzkohlegrill oder aber ein moderner Gasgrill das beste Fleisch auf den Teller bringt, darüber scheiden sich nach wie vor die Geister. Wir bringen die Vor- und ... Mehr lesen »

Die Menschen wünschen sich mehr Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität bei Lebensmitteln

obstbaum-hd

Der regionale Anbau von Obst und Gemüse gewinnt wieder zunehmend an Bedeutung. Viele Verbraucher wünschen sich wieder mehr Bezug und Nähe zum Erzeuger und den Produkten. Qualität wird mit Regionalität und Saisonalität gleichgesetzt. Um diesen Anstieg der Nachfrage nutzen zu können, ist es für die Landwirte und örtlichen Händler notwendig, die Lieferwege und Zwischenstationen des Handels zu minimieren. Neue Konzepte ... Mehr lesen »

Originelle Geschenkidee: Spirituosen und Wein Verkostungen

Genuss in der Pfalz: Weinprobe im Herbst, Rotwein, Weiwein, Trauben :)

Steht der nächste Geburtstag schon vor der Tür und Sie zerbrechen sich jetzt schon den Kopf, was man denn schenken könnte? Wie wäre es denn dann mit einem Kurs über das Cocktailmixen oder einen Gutschein über Heimverkostungen von verschiedenen Spirituosen? Wollte Ihr Freund vielleicht schon immer den besten Whisky finden, dann wäre ein Whisky Tasting genau das Richtige! Mag Ihre ... Mehr lesen »

Zelebrierte Kaffeezubereitung – die Slow Coffee Bewegung

Kaffee

Manche interessiert Kaffee nicht die Bohne, doch die meisten Menschen kommen ohne das heiße schwarze Getränk morgens nicht in die Gänge. Und andere wiederum zelebrieren die Zubereitung des Kaffees regelrecht und genießen ihn dadurch um so mehr: sie gehören der Slow Coffee Bewegung an. Ein neuer Trend greift um sich. Slow Coffee Movement – ein Trend mit Kultpotential? Die Gegner ... Mehr lesen »