Donnerstag , 1 Oktober 2020
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Essen & Trinken

Maibowle: So gelingt euch das leckere Waldmeistergetränk

Im Wonnemonat Mai wächst und blüht er endlich wieder: wir sprechen vom Waldmeister, dem Waldmännchen oder einige von euch kennen ihn bestimmt auch unter dem Namen Maikraut. Mit seinen weißen Blüten und dem satten Grün steht er für den Frühling, die  Sonne und den Genuss einer sehr leckeren Bowle. Doch wer den Waldmeister selber suchen und trocknen möchte, anstatt auf ... Mehr lesen »

Ernährungstipps: Essen wie ein MMA-Kämpfer

Wie jedes Frühjahr begutachten sich derzeit viele Menschen kritisch vor dem Spiegel. Trotz aller guten Vorsätze hat sich in der kalten Jahreszeit wieder jede Menge Winterspeck an den Hüften angesammelt. Im Freibad wird davon wohl niemand beeindruckt sein. Aber aus leidvoller Diät-Erfahrungen wissen die meisten auch, dass Erfolge sich oft in Grenzen halten und nur von kurzer Dauer sind. Der ... Mehr lesen »

Deftig-leckere Ofengerichte für die kalte Jahreszeit

In der kalten Jahreszeit wird in vielen Familien gern ein wenig deftiger gegessen. Ein beliebter Klassiker sind Ofengerichte jeder Art. Aufläufe, Tartes und Quiches lassen sich hervorragend vorbereiten, vielseitig abwandeln und treffen in der Regel sowohl den Geschmack der kleinen als auch großen Genießer. Eines haben die meisten Ofengerichte gemeinsam: Sie kommen mit viel Käse daher, der im Backofen überbacken ... Mehr lesen »

Die 5 besten Gesundmacher aus der Küche

Gesundmacher aus der Küche sind alles andere als teuer, weil sie in vielen Fällen ohnehin bereits angeschafft wurden. Wer die Zutaten aus der eigenen Küche nutzen will, muss hierfür die Wirkung der verschiedenen Lebensmittel erst einmal kennen. Im Folgenden finden interessierte Konsumenten einige Inspirationen, wie sie Gewürze, Essig und Co. doppelt sinnvoll nutzen können. Kurkuma: Nicht ohne Grund gerade voll ... Mehr lesen »

Essen zu Weihnachten – welche Gerichte stehen ganz oben?

Weihnachten ist das Fest der Liebe. Man verbringt Zeit mit seiner Familie, tauscht kleine Geschenke untereinander aus (bei Kindern können diese auch mal größer ausfallen) und isst gemeinsam. In den meisten Haushalten hebt sich das Essen im Vergleich zum restlichen Jahr ab, sodass eine ganz besondere Mahlzeit auf den Tisch kommt. Die Auswahl ist groß und es stellt sich die ... Mehr lesen »

Natürliche Appetitzügler – Hungerattacken gesund abwehren

Bei einer Diät fällt es häufig schwer, sich von Süßem, Chips oder Keksen fernzuhalten. Ein sehr bekanntes Problem beim Abnehmen sind Heißhungerattacken. Um dieses  Hungergefühl zu stoppen, greifen viele Menschen zu sogenannten Appetitzüglern. In den meisten Fällen handelt es sich um Appetitzügler aus der Apotheke, die oft chemische Wirkstoffe enthalten. Es ist daher wichtig zu wissen, dass Heißhunger auch mit ... Mehr lesen »

Bürgerliche Küche mit weltmännischem Flair – Hausmannskost neu aufbereitet

Zurück zum Ursprünglichen! Dieser Trend setzt sich auch 2019 fort. Dies bedeutet aber nicht, dass sich die gewerbliche Küche auf längst aufgegebenen Gleisen bewegt. Das Gegenteil ist der Fall: Es ist die raffinierte Kombination zwischen Tradition und Innovation, die Ernährung sowohl für gesundheitsbewusste Entdecker so interessant macht. Spannende Verbindungen in der Küche Food Trends und traditionelle Küche sind längst kein ... Mehr lesen »

Intervallfasten: Abnehmen durch Essen zu bestimmten Uhrzeiten

Promis wie Jennifer Lopez und Hugh Jackman schören auf das Konzept des Intervallfastens: Essen zu bestimmten Uhrzeiten. Doch hilft diese Diätform wirklich beim Abnehmen und ist es nicht ungesund, stundenlang auf Nahrung zu verzichten? Diese und viele weitere Fragen klären wir nachfolgend. Was ist Intervallfasten? Im eigentlichen Sinne handelt es sich bei Intervallfasten nicht um eine Diät. Das Konzept schreibt ... Mehr lesen »

Mehr Konzentration durch Superfoods?

Du bist was du isst. Dieser Ausspruch stammt von dem Philosophen Ludwig Feuerbach (1804-1872) und beinhaltet einiges an Wahrheit. Denn viele Forschungen haben belegt, dass unsere Ernährung einen starken Einfluss auf unsere Gesundheit besitzt. Das ist auch lange kein Geheimnis mehr und Umfragen zeigen, dass dies bei den Deutschen auch angekommen ist. Gesunde Ernährung wird mittlerweile höher bewertet als schmackhafte ... Mehr lesen »

Flohsamenschalen als natürliche und gesunde Nahrungsergänzung werden immer beliebter

Flohsamenschalen sind die Früchte des Indischen Wegerichs und verdanken ihren sonderbaren Namen der Ähnlichkeit mit Flöhen. Bereits in der Antike wurden diese für medizinische Zwecke genutzt; heute hat man den positiven Effekt der Flohsamenschalen auf die Gesundheit wieder entdeckt. Lesen Sie, welchen positiven Nutzen dieses Nahrungsergänzungsmittel hat. Welche Vorteile haben Flohsamenschalen auf Ihre Gesundheit? Flohsamenschalen wirken ähnlich wie ein Quellmittel: ... Mehr lesen »