Donnerstag , 21 Juni 2018
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Essen & Trinken

Die Menschen wünschen sich mehr Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität bei Lebensmitteln

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Der regionale Anbau von Obst und Gemüse gewinnt wieder zunehmend an Bedeutung. Viele Verbraucher wünschen sich wieder mehr Bezug und Nähe zum Erzeuger und den Produkten. Qualität wird mit Regionalität und Saisonalität gleichgesetzt. Um diesen Anstieg der Nachfrage nutzen zu können, ist es für die Landwirte und örtlichen Händler notwendig, die Lieferwege und Zwischenstationen des Handels zu minimieren. Neue Konzepte ... Mehr lesen »

Originelle Geschenkidee: Spirituosen und Wein Verkostungen

Genuss in der Pfalz: Weinprobe im Herbst, Rotwein, Weiwein, Trauben :)

Steht der nächste Geburtstag schon vor der Tür und Sie zerbrechen sich jetzt schon den Kopf, was man denn schenken könnte? Wie wäre es denn dann mit einem Kurs über das Cocktailmixen oder einen Gutschein über Heimverkostungen von verschiedenen Spirituosen? Wollte Ihr Freund vielleicht schon immer den besten Whisky finden, dann wäre ein Whisky Tasting genau das Richtige! Mag Ihre ... Mehr lesen »

Zelebrierte Kaffeezubereitung – die Slow Coffee Bewegung

Kaffee

Manche interessiert Kaffee nicht die Bohne, doch die meisten Menschen kommen ohne das heiße schwarze Getränk morgens nicht in die Gänge. Und andere wiederum zelebrieren die Zubereitung des Kaffees regelrecht und genießen ihn dadurch um so mehr: sie gehören der Slow Coffee Bewegung an. Ein neuer Trend greift um sich. Slow Coffee Movement – ein Trend mit Kultpotential? Die Gegner ... Mehr lesen »

Helfer für die kreative Küche

Küche in einem Einfamilienhaus

Die Ausstattung einer Küche ist das A und O, wenn man Wert auf eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung legt.  Wenn die wichtigsten Geräte vorhanden sind, bereitet der Kochvorgang viel Freude und oftmals kann man sich viele Arbeitsschritte mit kleinen Hilfsmitteln erleichtern. Das wichtigste Küchenutensil ist wahrscheinlich eine Reihe scharfer Messer. Am besten jeweils unterschiedliche für Fleisch, Fisch, Gemüse und Brot. ... Mehr lesen »

Vegetarisch Grillen mit Genuss

Heidelberg Panorama

Sobald es die Temperaturen zulassen, steigen die ersten Grillpartys. Vegetarier haben es an diesen Abenden oft schwer, denn Steaks oder gegrilltem Schweinebauch können sie nur wenig abgewinnen. Fleischliebhaber stehen vegetarischer Kost indes nach wie vor skeptisch gegenüber, dabei ist diese unglaublich lecker und vielseitig. Vegetarisches Grillen ohne Verzicht Grillen ohne Fleisch heißt keinesfalls Verzicht auf Genuss! Das rauchige Grillaroma passt ... Mehr lesen »

Angrillen mit Andi: PENNY als Ausrüster für die Grillparty [Sponsored Video]

Heidelberg Panorama

Eine Grillparty gehört zu den wenigen Dingen, mit denen man sich garantiert bei seinen Mitmenschen beliebt machen kann. Das weiß auch der eher schüchterne Andi und will deshalb Angrillen mit seinen neuen Kollegen. Dabei hat er die Rechnung aber ohne seine Nachbarn gemacht. Neidische Nachbarn Ach hätte Andi doch mal lieber seine Nachbarn eingeladen. Oder lieber doch nicht? Fakt ist, dass ... Mehr lesen »

Cocktails mixen für Anfänger

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Das Wetter wird immer besser, die Abende werden länger und der Sommer steht vor der Tür. Da steigt natürlich auch die Lust auf leckere Cocktails! Und die kann man mit ein paar Handgriffen, den richtigen Zutaten und dem passenden Zubehör ganz einfach selber zaubern. Für Anfänger haben wir hier ein paar einfache Tipps und Tricks zusammengefasst. Also ran an den ... Mehr lesen »

Die Mikrowelle: Das Allround-Talent in der Küche

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Eine Mikrowelle darf in keiner modernen Küche fehlen. Die Mini-Öfen sind praktisch, sicher und können Essen in kurzer Zeit aufwärmen. Was wie selbstverständlich klingt, ist aber eine relativ neue Erfindung. Wir erklären, wie sie funktioniert. Wie funktioniert eine Mikrowelle? In einem Mikrowellenherd werden elektromagnetische Wellen erzeugt. Sie haben eine Frequenz von einem bis 300 GHz (300 bis 1 Millimeter Wellenlänge) ... Mehr lesen »

Kaffee trifft auf Milch: Cappuccino zu Hause zubereiten

Cappuchino

Americano, Espresso macchiato oder Cappuccino – Kaffeetrinkern steht heute eine Vielzahl an Getränken zur Auswahl. Einer Umfrage von VuMA zufolge trinken rund 16,63 Millionen Deutsche mindestens einmal pro Monat Cappuccino. In Italien ist er eine Legende, in Deutschland gab es ihn jahrelang in den merkwürdigsten Formen: Als Kaffee mit Sahne oder mit Kakao darauf gestreut. Kenner wissen, dass ein Cappuccino ... Mehr lesen »

Fitness: Die richtige Ernährung für den Traumkörper

Cappuchino

Wer Muskeln aufbauen möchte, muss Sport treiben. Ganz klare Sache könnte man meinen. Jedoch ist sich die Forschung inzwischen sicher, dass die richtige Ernährung einen weitaus größeren Anteil am Trainingserfolg hat als der Sport. Wir verraten Ihnen, worauf Sie achten müssen. Kohlehydrate sind nicht grundsätzlich schlecht Wer abnehmen will, soll auf Kohlehydrate verzichten. Viele Diäten zielen genau darauf ab, weil ... Mehr lesen »